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【九州电影网】中央巡视组:中科院党组弘扬科学报国精神不够

admin 2020-05-31 cervixextreme喷射 118 ℃ 0 评论
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  宋代皇族谱牒分为五种:《玉牒》、《属籍》、《仙源类谱》、《宗藩庆系录》和《仙源积庆图》。北宋时期修成的皇族谱牒,全部毁于“靖康之难”。宋室南渡后,又重加修撰,然而存世仅《仙源类谱》与《宗藩庆系录》两种。两书因其出身之贵、家族之显、年代之久,传世之孤,文献价值之高,在现今存世的数以万计家谱中独占头魁,堪称“谱牒双璧”,此次同时在国图展出。

  《仙源类谱》记录宋皇室宗族男女成员的支脉、婚姻、官爵迁转、功罪是非以及生死年月;《宗藩庆系录》以记载宗室成员的世系传承关系为特色,同时简要地记载子孙后代的名位品秩。

  国家图书馆所藏的“谱牒双璧”,原为清内阁大库藏书,清末划归学部图书馆(国图前身)。两书历经元明清三朝,来历斑斑可考。两书先已残破不堪,经国家图书馆抢救性修复后,面貌为之一新。但由于众多残页已无法缀补,最终只得《仙源类谱》三十卷、《宗藩庆系录》二十二卷。两书为南宋内府抄本,装饰典雅华贵,书衣为皇室专用的明黄色织锦,开本阔大,观众可从中领略宋代图书之精美。

  大展中,还有不少典籍体现了中华文明与其他各国文明的交流与互鉴。波兰耶稣会传教士卜弥格编著的《中国植物志》中,用色彩鲜艳的图画和当时欧洲医学通用的拉丁语记录了29种中国的动植物。这是欧洲发表的第一部关于远东和东南亚大自然的著作,也是介绍中国本草最早的文献,于1656年在维也纳出版。《中国植物志》使得越来越多的西方人关注中国动植物,并开始将中国的动植物标本、花卉种苗送往欧洲,让中国医学传向西方。

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  掌故

  “孔府一品锅”, 衍圣公为当朝一品官而得名;“带子上朝”、“怀抱鲤”,都是一大一小放在同一个餐具中,寓言辈辈为官、代代上朝。这些菜造型完整,不能伤皮折骨,所以在掌握火候调味、成型等方面,难度很大。

  “神仙鸭子”是大件菜,为保持原味,将鸭子装进砂锅后,上面糊一张纸、隔水蒸制。为了精确地掌握时间,在蒸制时烧香,共三炷香的时间即成,故名“神仙”。相传这是被逼出来的,衍圣公要求此菜做成立即趁热上桌,不得延误,要熟烂,又要准时,厨师想出点香计时的方法,成为烹饪中的美谈。

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